Viili ku viili

Aina ei mee kaikki ihan putkeen. Niinku esimerkiks se, että osaa ostaa dippiä varten kermaviiliä eikä kevytviiliä. Oli kumman venyvää tavaraa..

Vähän samaan kastiin menee kai tämän blogin päivittäminen. Tuliki kevyttä ja venyvää kermaisen täytelyyden sijasta. Ontuva kielikuva eh, mutta ymmärtänet varmaan pointin? Oon vähän surullinen siitä, että oon jättäny pitkän ajan väliin tämän blogin kanssa. Ennen kaikkea Lymyn takia, joka on kasvanu pikku pennunrääpäleestä itsetietoseksi uroskoiraksi (ainaki omasta mielestään, vauva se on vieläki..) Ois ollu arvokasta jakaa talven hetkiä ja tallentaa muistoihin.


Kevät on tulossa. Yhtäkkiä ja jotenkin salakavalasti. Kevät on ollu mulle vaikein vuodenaika, mutta nyt tuntuu, että oon löytäny itestäni uutta energiaa. Oon muutenki jotenki uuella tavalla oppinu tykkäämään eri vuodenajoista. Nautin jopa kovimmista paukkupakkasista, kun lenkillemeno oli aina pieni selviytymistaistelu. Nyt on ihanaa, kun aurinko jo lämmittää ja kävelytiet on paljastanu asfalttipintansa. Lymyn kanssa joka aamu tallustellessa tulee havainnoitua luontoa ihan eri tavalla! Vielä ku oppis kantamaan kameraa mukana..:P

Ostettiin Ikealta sängynpääty. Siinä on kätevästi hyllyt noissa päissä ja päästiin eroon yöpöyistä. Oon niin tyytyväinen.

Lukusista lupauksistani huolimatta musta ei edelleenkää oo tullu mitää innokasta kokkia. Se vaan on niin tylsää. Seisoa hellan vieressä ruskistamassa ja keittämässä. Plääh. Mutta ehkä se juju piileeki siinä, että löytää erilaisia uusia tapoja tehä ruokaa, mielenkiintosia reseptejä ja uskaltaa lähteä kokeilemaan. Testattiin tänään tämmöstä reseptiä, ja vaikka olin aluks ennakkoluulonen, niin turhaan. Namnam.

Kanafileet uunissa

4 broilerin filettä

2 valkosipulin kynttä

1 tl hunajaa

2 rkl sinappia

1 tl basilikaa (laitettiin tosin yrttiseosta)

0,5dl öljyä

2 rkl kermaviiliä (tai kevytviiliä...)

pippuria ja suolaa maun mukaan

juustoraastetta päälle

Fileet ruskistetaan pannulla ja tarvittaessa maustetaan. Sitten fileet laitetaan uunivuokaan, muut aineet sekasin ja levitetään fileitten päälle. Ja juustoraastetta pintaan. Paistetaan uunissa 200 asteessa 25-30min. Ja eiku syömään!

Meiä jokapäiväne katsastettava.

Tässäpä tämmönen pikku pikasekapäivitys tähän hetkeen. En tee lupauksia, mutta jospa taas palaisin vähän tiuhemmin!